Secondo la ricerca, l’effetto terapeutico sia degli ionizzatori sia dei generatori di acqua idrogenata è spiegato esclusivamente dalla presenza dell’idrogeno e da nient’altro.

È fondamentale che il dispositivo saturi l’acqua con idrogeno puro, senza impurità. Questo requisito da solo suggerisce che gli ionizzatori probabilmente non siano la scelta migliore, poiché non rimuovono dall’acqua i sottoprodotti dell’elettrolisi, come ad esempio il cloro.

Quali requisiti deve soddisfare un generatore di acqua idrogenata?

1. Sicurezza

Prima di tutto è fondamentale la sicurezza. Per questo il dispositivo deve avere:

• Membrana a scambio protonico (PEM)
• Elettrodi rivestiti in platino
• Saturazione dell’acqua esclusivamente con idrogeno puro. Anche nei dispositivi dotati di membrana PEM ciò non è sempre garantito. È necessario assicurare la separazione dell’idrogeno molecolare da altri prodotti dell’elettrolisi – ossigeno, ozono e soprattutto cloro tossico – e la loro espulsione verso l’esterno.
• Materiale del contenitore chimicamente neutro.

1.1 Membrana a scambio protonico

Per garantire una lunga durata, la membrana deve essere di alta qualità. In caso contrario, la concentrazione di idrogeno diminuisce drasticamente dopo pochi mesi e possono comparire impurità.

Membrana di alta qualità	Membrana di bassa qualità. È visibile un rivestimento blu.

1.2 Elettrodi rivestiti in platino

Gli elettrodi devono essere rivestiti in modo affidabile con platino. Questo impedisce il rilascio di ioni metallici nell’acqua durante il funzionamento. Elettrodi in nichel, leghe rame-nichel e simili sono inaccettabili. I dispositivi economici (meno di 100 $ nell’autunno 2023) utilizzano spesso tali materiali. Bere acqua prodotta da questi dispositivi significa mettere a rischio la salute.

Confronto degli elettrodi

Elettrodo di alta qualità	Elettrodo imitazione

1.3 Saturazione dell’acqua esclusivamente con idrogeno puro

La presenza di una membrana a scambio protonico non garantisce di per sé la separazione dell’idrogeno e l’espulsione degli altri gas. Esistono molti generatori di acqua idrogenata con membrana PEM in cui l’idrogeno, dopo la generazione, si mescola con ossigeno e cloro nello stesso contenitore.

Perché vengono prodotti questi dispositivi? A nostro avviso, la ragione è la seguente: i modelli più vecchi non erano dotati di membrana PEM. Quando il mercato ha iniziato a richiederla, alcuni produttori l’hanno semplicemente inserita nei modelli esistenti senza modificare il design generale. In origine, questi dispositivi non separavano i prodotti dell’elettrolisi. Si tratta per lo più di dispositivi cinesi o taiwanesi a basso costo, ampiamente presenti anche in mercati maturi come il Giappone, da cui vengono poi venduti nel resto del mondo come dispositivi “giapponesi” a prezzi elevati.

Per verificare che il dispositivo abbia una membrana PEM funzionante e che l’acqua sia saturata solo con idrogeno, è necessario effettuare la generazione utilizzando una soluzione salina. Non deve essere percepito alcun odore di cloro.

1.4 Materiale sicuro del contenitore

Il contenitore deve essere realizzato in un materiale resistente e innocuo. Il vetro silicato non è sempre adatto: può rompersi sotto pressione, soprattutto nei dispositivi ad alta concentrazione. Il materiale ottimale sembra essere una plastica alimentare priva di fenoli.

2. Efficienza

I dispositivi devono essere efficienti e saturare l’acqua con la massima quantità possibile di idrogeno.

Esiste un’organizzazione internazionale, la International Hydrogen Standards Association, che definisce gli standard per i dispositivi a idrogeno medicale.

Secondo questa autorevole organizzazione, si definisce “acqua idrogenata” quella con una concentrazione di idrogeno superiore a 0,5 mg/l (0,5 ppm o 500 ppb).

Maggiore è la concentrazione di idrogeno nell’acqua prodotta, maggiore è la quantità di idrogeno assorbita dall’organismo e più forte sarà l’effetto terapeutico.

Il principale problema dei produttori è la bassa solubilità dell’idrogeno nell’acqua. A 25 °C e pressione atmosferica, la solubilità massima è di 1,6 mg/l (1600 ppb). I generatori standard raggiungono al massimo circa 1 mg/l.

Se si beve 1 litro di acqua con 1 mg/l, l’organismo riceve 1 mg di idrogeno. Con 2 mg/l ne riceve 2 mg, con 3 mg/l ne riceve 3 mg, quantità che risultano sufficienti per un effetto terapeutico secondo la ricerca. Per questo è consigliabile utilizzare generatori ad alta concentrazione.

Non è possibile ottenere un eccesso di idrogeno: esso è poco solubile e viene rapidamente eliminato tramite la respirazione.

Come funzionano i generatori ad altissima concentrazione? L’elevata concentrazione è dovuta all’alta pressione dell’idrogeno e alla produzione di nanobolle molto piccole.

Il 3 marzo 2023 è stato pubblicato sulla rivista scientifica svizzera Antioxidants un articolo di revisione di scienziati americani e russi: link.

L’articolo descrive in dettaglio l’efficacia terapeutica delle microbolle, utilizzate nei generatori ad altissima concentrazione.

«… la veicolazione mirata dell’idrogeno tramite microbolle garantisce la massima biodisponibilità e riduce al minimo le perdite di trasporto della molecola di idrogeno».

Per ottenere alte concentrazioni, il volume del contenitore deve essere ridotto e contenere solo la quantità d’acqua bevibile in una sola volta. Un volume eccessivo riduce la concentrazione. È inoltre consigliabile bere l’acqua subito dopo la produzione, poiché in circa 50 minuti, a temperatura ambiente e pressione normale, la concentrazione di idrogeno si dimezza.

3. Facilità d’uso

Il dispositivo deve essere comodo da usare. Questi aspetti sono soggettivi, ma meritano comunque attenzione.

3.1 Display

La presenza di uno schermo è utile per controllare la carica residua della batteria, la modalità di generazione attiva e il tempo rimanente.

3.2 Struttura resistente

I generatori portatili vengono spesso trasportati in palestra, in ufficio o durante le passeggiate, dove possono cadere o urtarsi. È quindi importante la resistenza agli urti.

3.3 Batteria capiente

La batteria dovrebbe avere la maggiore capacità possibile.

3.4 Batteria sostituibile

La batteria ha un numero limitato di cicli di ricarica e non tutti i dispositivi consentono la sostituzione. Nei dispositivi H2 Nano la batteria è sostituibile, il che è molto pratico nel tempo.

3.5 Cannula per inalazione (opzionale)

Alcuni dispositivi includono una cannula per inalazione. Sebbene alcuni clienti riportino benefici, ad esempio nell’asma, riteniamo che la portata di idrogeno sia insufficiente per un’efficace inalazione.

4. Garanzia

È importante che il dispositivo sia coperto da garanzia.

5. Possibili difficoltà nella scelta

Su molti marketplace, come Amazon, la maggior parte delle borracce a idrogeno non soddisfa i requisiti minimi di sicurezza.