dans l'UE
L’eau hydrogène est-elle sûre ? Est-ce qu'il y a des effets secondaires?
Aux États-Unis, il a été officiellement reconnu au niveau fédéral que l’ajout d’hydrogène aux boissons et à l’eau potable est absolument sûr et autorisé.
Cette décision a été prise par la Food and Drug Administration (FDA) le 28 novembre 2014, dans le cadre de l'avis GRAS n° 520.
En réponse à une question de la société américaine MitoGene Beverage Company, LLC sur la possibilité d'ajouter de l'hydrogène à l'eau potable et aux boissons, la FDA a répondu que, sur la base de données scientifiques, elle n'avait aucune objection ni question à ce sujet et que l'hydrogène était reconnu comme sûr. - Généralement reconnu comme sûr (GRAS).
